自考酒店管理专业|成考酒店管理专业|网教酒店管理专业[学渡教育]

: 酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

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酒店管理
教育类型:
专业类别:	管理学
学习形式:	业余
学制:	高升本5年
学制:	高升专3年
学制:	专升本3年
专业类别:	管理学
学习形式:	业余/函授
学制:	高升本5年
学制:	高升专3年
学制:	专升本3年
专业类别:	管理学
学习形式:	远程
学制:	高升本5年
学制:	高升专3年
学制:	专升本3年

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

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该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

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应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

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专业特色

培养目标

就业前景

课程设置/school

自学考试
成人高考
网络教育

类型序号	课程代码	课程名称	学分	类型	考试方式
1	03708	中国近现代史纲要	2	必考	笔试
2	03709	马克思主义基本原理概论	4	必考	笔试
3	00015	英语（二）	14	选考	笔试
4	03684	综合英语（四）	10	选考	非笔试
5	00187	旅游经济学	5	必考	笔试
6	04097	市场营销策划（一）	5	必考	笔试
7	09347	酒店业战略管理教程	5	必考	笔试
8	06126	旅游人力资源管理	5	必考	笔试
9	05519	经营管理	5	必考	笔试
10	04937	酒店康乐服务与管理	4	必考	笔试
11	09348	旅游管理信息系统	5	必考	非笔试
12	00188	旅游心理学	4	必考	笔试
13	00194	旅游法规	4	必考	笔试
14	01523	酒店前厅与客户运行实务	6	必考	非笔试
15	04936	酒店服务实践	6	必考	非笔试
16	00986	中国饮食文化	6	选考	笔试
17	00987	餐饮美学	4	选考	笔试
18	10156	酒店管理（独立本科段）毕业论文	0	必考	实践
1	0	毕业生产实践	8	必修课	实践课
2	0	饭店客房管理	3	必修课	专业课
3	0	科技文献检索	2	必修课	公共基础课
4	0	会展策划与管理	4	必修课	专业课
5	0	旅游经济学	4	必修课	专业课
6	0	英语Ⅱ	4	必修课	专业课
7	0	应用写作	2	必修课	公共基础课
8	0	中国近现代史纲要	3	必修课	公共基础课
9	0	计算机应用基础	3	必修课	公共基础课
10	0	饭店人力资源管理	4	必修课	专业课
11	0	旅游市场营销	4	必修课	专业课
12	0	旅游学概论	2	必修课	专业课
13	0	餐饮管理	4	必修课	专业课
14	0	饭店前厅管理	3	必修课	专业课
15	0	饭店英语	3	必修课	专业课
16	0	现代社交礼仪	3	必修课	专业课
17	0	旅游政策与法规	3	必修课	专业课
18	0	毕业实习报告	4	必修课	毕业论文课
19	0	管理学	4	必修课	专业课
20	0	饭店管理	4	必修课	专业课
21	0	英语Ⅰ	4	必修课	公共基础课
22	0	现代远程学习概论	2	必修课	公共基础课
23	0	酒水经营与管理	3	必修课	专业课

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